Omega 3- en Omega 6-vetzuurtest

Omega 3 (alfa-linoleenzuur) en omega 6 (linolzuur) zijn twee essentiële vetzuren, wat betekent dat ze niet in het lichaam kunnen worden gesynthetiseerd en via onze voeding moeten worden aangevoerd. De vetzuren hebben verschillende fysiologische functies in het lichaam. Omega 3 vermindert ontstekingen, terwijl omega 6 ontstekingen in het lichaam kan doen toenemen. Het evenwicht tussen beide is dus zeer belangrijk.

Omega 3- en Omega 6-vetzuurtest

De omega-vetzuren wedijveren om hetzelfde omzettingsenzym, wat betekent dat de hoeveelheid omega 6 (linolzuur) in uw voeding rechtstreeks van invloed is op de omzetting van het omega 3-vetzuur (alfa-linoleenzuur), die vervolgens worden omgezet in de lange-keten omega 3-vetzuren Eicosapentaeenzuur (EPA) en Docosahexaeenzuur (DHA). In het kort komt het erop neer dat hoe meer omega 6 u via uw voeding binnenkrijgt, hoe minder van de omega 3-vetzuren EPA en DHA zal worden aangemaakt. Om de beste voordelen uit omega 3 en omega 6 in de voeding te halen, is het evenwicht tussen deze twee vetzuren van cruciaal belang.

Omega 6 kan ontstekingen in het lichaam veroorzaken

Omega 6 vetten kunnen de vorming van eicosanoïden beïnvloeden die de neiging hebben ontstekingsprocessen in het lichaam te stimuleren. Ontsteking zelf is een verdedigingsmechanisme dat ons moet beschermen tegen infecties en beschadigde cellen. Zonder ontsteking zouden wonden en infecties niet genezen. Chronische ontsteking daarentegen is schadelijk. Chronische ontsteking kan leiden tot cardiovasculaire problemen, type 2 diabetes, obesitas, astma, reuma, kanker, auto-immuunziekten, mentale stoornissen, gastro-intestinale stoornissen en nog veel meer. Enkele gebieden waar een te hoog omega 6 gehalte invloed kan hebben op het lichaam zijn:

• Coagulatie van het bloed
• Regulering van de bloeddruk
• Cholesterolgehalte
• Groei en herstel
• Vasoconstrictie

Omega 6 zit vooral in vette groenten zoals druivenpitolie, zonnebloempitten, zonnebloemolie, sojabonen en maïsolie en tot op zekere hoogte in gevogelte en vlees.

Omega 3 positief effect op de gezondheid

Net als omega 6 is omega 3 een meervoudig onverzadigd vetzuur, wat betekent dat het vetzuren heeft met meerdere dubbele bindingen op de koolstofatomen. Het verschil zit hem in de plaatsing van de dubbele binding, waardoor de vetzuren verschillende eigenschappen hebben. Ze hebben gemeen dat ze een laag smeltpunt hebben en dat ze vaak vloeibaar zijn bij kamertemperatuur. Het verschil tussen meervoudig onverzadigde vetten en verzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten is dat ze vaak gevoeliger zijn voor warmte, die het vet vernietigt en afbreekt (het vet wordt ranzig). Wanneer vet neerslaat, wordt ons lichaam blootgesteld aan oxidatieve stress die schadelijke vrije radicalen in ons lichaam vormt. De meervoudig onverzadigde vetten verschillen ook in hun positieve eigenschappen en effecten op de gezondheid. Het feit dat ze essentieel zijn, betekent dat ze van levensbelang zijn en moeten worden ingenomen via de voeding of via preparaten in de vorm van voedingssupplementen. Hieronder volgen enkele van de positieve effecten van omega 3.

• Bouwstenen voor de hersenen
• Isolatie van zenuwcellen in de hersenen
• Antioxiderende werking
• Antistollingseffect
• Verlaging van de bloeddruk
• Vasodilatatie
• Versterkt het immuunsysteem en beschermt tegen infecties
• Positieve balans van bloedlipide deeltjes (slechte en goede cholesterol)

Er zijn verschillende vormen van omega 3-vetzuren. Alfa-linoleenzuur (ALA) wordt gevonden in groenten, voornamelijk in walnoten, lijnzaad, chiazaad en koolzaadolie. ALA kan worden omgezet in actieve omega 3; Docosahexaeenzuur (DHA) en Eicosan pentaeenzuur (EPA). Hoe goed deze omzetting werkt, kan verschillen van mens tot mens. Mannen hebben over het algemeen een slechter vermogen om ALA om te zetten in EPA en DHA. EPA en DHA komen ook voor in onze voeding, met name in vette vis zoals zalm, makreel en haring. Aangezien het moeilijk is om te weten hoeveel van ALA kan worden omgezet in DHA en EPA, is het het beste om deze vetzuren rechtstreeks uit de voeding te halen. EPA en DHA zijn uiterst belangrijk voor je mentale prestaties. Ze hebben ook een grote invloed op de ontwikkeling van de hersenen bij ongeboren kinderen, dus het kan goed zijn om de vetzuurbalans te controleren als je van plan bent zwanger te worden. Studies wijzen ook uit dat omega-3 een positief effect heeft op de lees- en schrijfvaardigheid van kinderen. Als u vegetariër of veganist bent, of als u niet veel vette vis eet, raden wij u aan uw dieet aan te vullen met omega 3.

De volgende vetzuren worden getest

Omega-3

• 18:3 Alfa-linoleenzuur (ALA)
• 20:3 Eicosatriëninezuur (ETE)
• 20:5 Eicosapentaeenzuur (EPA)
• 22:5 Docosapentaeenzuur (DPA)
• 22:6 Docosahexaeenzuur (DHA)
• Totaal Omega-3

Omega-6

• 18:2 Linolzuur (LA)
• 18:3 Gamma-linoleenzuur (GLA)
• 20:2 Eicosadieenzuur (EDA)
• 20:3 Dihomo-gamma-linoleenzuur (DGLA)
• 20:4 Arachidonzuur (AA)
• 22:2 Docosadieenzuur)
• Totaal Omega-6

Ratio en Index

• Verhouding omega-6/3
  18:3 Uw omega-3 index