Kabeljauw

• Netelroos, jeuk of huiduitslag
• Zwelling van lippen, gezicht, tong en keel of andere lichaamsdelen
• Piepende ademhaling, verstopte neus of ademhalingsmoeilijkheden
• Buikpijn, diarree, misselijkheid of braken
• Duizeligheid, licht in het hoofd of flauwvallen
• Anafylaxie in ernstige gevallen

Mensen met een kabeljauwallergie kunnen ook allergisch zijn voor andere vissoorten. Kruisreactiviteit kan optreden met:

• Andere witte vis zoals schelvis, koolvis en heek.
• In sommige gevallen andere soorten zeevruchten, zoals schelpdieren, hoewel dit minder vaak voorkomt.

• Als je allergische symptomen ervaart na het eten van kabeljauw of andere vis.
• Als je een ernstige reactie hebt gehad op een vissoort.
• Als je een familiegeschiedenis van visallergie hebt.
• Als je vis introduceert in het dieet van een kind met andere voedselallergieën of een familiegeschiedenis van visallergieën.

• Vermijd het eten van kabeljauw en producten die kabeljauw bevatten.
• Wees voorzichtig als je uit eten gaat, vooral in visrestaurants, en informeer het personeel altijd over je allergie.
• Lees de etiketten van voedingsmiddelen zorgvuldig om te controleren op ingrediënten van kabeljauw of vis.
• Wees je bewust van het risico op kruisbesmetting, vooral in gedeelde kookomgevingen.
• Bij milde reacties kunnen vrij verkrijgbare antihistaminica helpen om de symptomen onder controle te houden.
• Neem een epinefrine auto-injector mee als je een geschiedenis hebt van ernstige allergische reacties.
• Raadpleeg een allergoloog voor specifiek advies en mogelijke allergietesten.