Verhouding Omega-6 / Omega-3

• Personen met ontstekingsaandoeningen of auto-immuunziekten, omdat de verhouding van invloed is op ontstekingen.
• Mensen die risico lopen op hart- en vaatziekten of mensen die ermee omgaan, gezien de invloed van de verhouding op de gezondheid van het hart.
• Mensen met psychische aandoeningen of cognitieve achteruitgang, omdat omega vetzuren belangrijk zijn voor de gezondheid van de hersenen.
• Iedereen die geïnteresseerd is in het optimaliseren van hun voeding voor algemeen welzijn en preventie van chronische ziekten.

De Omega-6 / Omega-3-verhouding is een maat voor de relatieve hoeveelheden van deze twee soorten meervoudig onverzadigde vetzuren in het lichaam en weerspiegelt de inname via de voeding. Een ideale verhouding wordt verondersteld tussen 1:1 en 4:1 (Omega-6:Omega-3) te liggen. Moderne diëten hebben vaak een hogere verhouding (10:1 of meer), als gevolg van een verhoogde consumptie van omega-6-rijk voedsel zoals bewerkte plantaardige oliën en een verminderde inname van omega-3's.

Een evenwichtige verhouding tussen Omega-6 en Omega-3 wordt in verband gebracht met een verminderd risico op chronische ziekten, waaronder hartaandoeningen, kanker en auto-immuunziekten. Het is cruciaal voor het onder controle houden van ontstekingen in het lichaam, het behouden van een gezond hart, het ondersteunen van de geestelijke gezondheid en het zorgen voor een optimale werking van verschillende biologische processen.

• Verhoog de inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan Omega-3 (vette vis, lijnzaad, chiazaad, walnoten).
• Verminder de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen die rijk zijn aan Omega-6 vetzuren, zoals plantaardige oliën en gefrituurd voedsel.
• Kies voor vlees van gras of grasland, dat een betere verhouding Omega-6 tot Omega-3 heeft.
• Overweeg Omega-3 supplementen, vooral als je geen vis eet.
• Let op de soorten vetten die je gebruikt bij het koken en kies voor vetten met een hoger gehalte aan Omega-3 of enkelvoudig onverzadigde vetten.